Madalena Spratley escreveu...Missão Timor 2010
Crónica especial: 1 madalena, 2 madalenas ,3 madalenas - 17-08-2010
"Hoje de manha aprendemos a fazer “madalenas” com que tantas vezes nos mimaram desde
que cá estamos.
A receita é simples e vale a pena contar a história. Nenhuma de nos se vai esquecer!
Fomos 4 meninas cheias de boa- vontade para a cozinha depois do pequeno-almoço. Na
habitual salganhada de tétum, português e linguagem gestual, pusemos mãos a obra naquele
espaço pequeno, entre o enorme fogão antigo, a lenha e o balcão forrado de azulejos ocupado
por alguidares, paletes de ovos e vegetais… ( já se imaginam não?)
500g de margarina, 2 copos de açúcar e 10 ovos inteiros mais tarde. Deram-nos a
nossa “bimby” ( uma antiga batedora a mão de ferro, por suposto que manual) com a qual
começamos a bater energeticamente a massa.
A boa vontade era muita, é verdade, mas a tarefa não foi fácil! Foi preciso tempo e
perseverança e alguma rotatividade entre todas para atingir o objectivo. Não 1, nem 2, mas
vezes: cada dose dava para 40 “madalenas”.
Parabens e obrigada as cozinheiras pela energia e dedicação.
Amanha é dia de fazer “pão”!
Abraços a todos Madalena Spratley"
De rir à gargalhada. Obrigada pela partilha. Gostei imenso da Bimby manual
ResponderEliminarAs "madalenas", a que faz referência a Madalena, vão acrescentar-se às histórias engraçadas e cómicas que os nossos missionários narram no blog. Na próxima vez que relermos "À la recherche du temps perdu", onde Marcel Proust escreve sobre as famosas "petites madeleines", iremos por certo relembrar a azáfama na cozinha equipada com o enorme fogão antigo e - claro! - a Madalena a preparar as saborosas madalenas
ResponderEliminarFátima (Ottawa, Canadá)